プロフィール

佐々木のプロフィール

はじめまして。
佐々木です。

1993年生まれ/秋田出身/東京農業大学出身

現在、秋田県で農業をしています。

主にメロンに力を入れた農業経営をしています。

略歴

農家に生まれ、学生時代は農業系の高校、大学に進学。

卒業後…

最初の一年間
秋田でメロン栽培している農家の家に研修し、生産、販売について学ぶ。

次の二年間
県の農業研修施設にて専門的なメロンの栽培のノウハウを学ぶ。
同時に二期作栽培の技術習得。

営農形態

アールス系メロンを二期作で春と夏に栽培。

ハウス内で2回収穫。(二期作)

メロンだけで目標所得400万円。約4000個

「食味のいいメロンを手頃な値段で提供する」

ことを第一に考えています。

秋田県は秋の昼夜の温度が大きいことによって、普通以上の糖度があるメロンを生産できています。

このブログを立ち上げたきっかけ

このブログは、秋田県で栽培されているメロンは主に県内だけで消費されることが多いのでより多くの人に秋田のメロンを知ってもらうためにはじめました。

メロンは食べ頃や食べ方があまり浸透していないためそれもより多くの人に知ってもらうため。

メロンを作ってみたいけど作り方が分からないという人にメロン作りをサポートしたい。

メロンにこだわる理由

メロンは栽培していてとても面白い作目です。

農家によって見た目(ネットの張り)や味・糖度が全く違います。

手を惜しまずかけて栽培すると見た目も味も素直なメロンが出来上がります。

ですが、逆に手を抜くと見た目も味もイマイチに。

なので、栽培していてとてもやりがいのあるのがメロンです。

手間のかかるメロンですが、毎日成長して大きくなって行くのが楽しみな野菜なので、

私はメロンを栽培することにしました。

時には自分の管理不足で小さくなったり大きすぎたり、病気になったりしてダメになったものもいくつもあります。笑

栽培管理も難しいですが、安定して美味しいメロンを作るために日々努力。

今は栽培面積が小さくこれから徐々に規模拡大していきたいと考えています。

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