有機農業の問題点を理解して今後の活動に活かそう

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有機農業は自然農業とも呼ばれ、オーガニック野菜を好む一定の層に高い人気があります。

しかしそんな有機農業にも問題点は多く、農業をしていく上ではよく考えて取り組む必要がありますよね。

今回はそんな有機農業についてご説明いたします。

有機農業のメリットとは?

有機農業は近年の農業に多く見られるような農薬や化学肥料を使用せずに自然の力のみで農作物を作る手法です。

安全性が高く、環境にも優しいということで体にいいものだけを取り入れたい方やエコに関心が高い方に人気があります。

最近ではスーパーでも有機農業で栽培された野菜を購入することができますし、オーガニック野菜のみを使った料理を提供するレストランなども人気です。

有機農業のデメリット、問題点とは?

安全性が高い有機農業ですが、生産者にも消費者にもデメリットがあります。

まずは、生産するのに手間がかかるという点。農薬や化学肥料を使わないので育ちが悪く、病気になりやすくなります。

せっかく栽培しても十分に育たず出荷できないというケースが多いのです。

出荷できる数に限りがあり、生産者の手間もかかるため販売価格も高くなってしまい、一般家庭では有機農業で作られた野菜のみを購入し続けるのは困難というのも問題点です。

他にも虫がつきやすい、見栄えが悪いなどもデメリット。

さらに、農薬や化学肥料を用いた農作物が一定したおいしさを提供できるのに対して、有機農業の農作物は味にバラつきが生じてしまします。

また、オーガニック野菜だけを口にしたいと思って「オーガニック」の表記がある野菜を選んでいる消費者も多いですが、厳密に言うと完全に農薬を使っていないというわけではなく、国の認める農薬を使っているという場合もあります。

有機野菜と表記するには認定を受ける必要がありますが、その認定にかかるお金も安くありません。

そこまでして有機農業を行うことにメリットがあるのかを、一度よく考える必要があります。

有機農業のメリットやデメリットを理解して農業に取り入れよう

有機農業のメリットやデメリットについてご紹介いたしました。

安全で地球に優しいというメリットがある一方で、生産者の手間がかかる、出荷できる数が少なくなる、価格が高くなってしまうという問題点も多い有機農業。

今後自分の畑で有機農業を始めたいという方は、これらの問題点にどう向き合うかが非常に重要なポイントになります。

一定の層には高い人気のある有機野菜ですが、自分たちがその層に上手に入り込むことができるのか、よく検討してから有機農業を取り入れるようにしましょう。

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